ZAČINJENI KRUŠČIĆI

Jednostavno obožavam tijesto, nisam ljubitelj kruha (mislim, ja ga osobno ne jedem), ali obožavam nešto raditi od tijesta. Mijesiti, umijesiti, oblikovati i tražiti potencijale ljubitelje kruha poslije. 

0,5 KG GRAHAM BRAŠNA

80 GR CRNIH MASLINA

1 ŽLIČICA ZAČINA PROVENÇALE ILI MEDITERANE

1,5 ŽLIČICA SOLI

3 DL MLAKE VODE

3 ŽLICE MASLINOVOG ULJA

1 VREĆICA INSTANT KVASCA ILI POLA KOCKE SVJEŽEG

KRUPNE SOLI ZA POSIPANJE

• Isjeckajte masline na ploškice
• Dodajte sve suhe sastojke u zdjelu
• Zatim umijesite glatko i mekano tijesto dodajući vodu i ulje.
• Ostavite oko sat vremena na sobnoj temperaturi da naraste tijesto.
• Premjeste tijesto još jednom i iskomadajte ga u 16 loptica.
• Formirajte loptice i plastičnim pomagalom zasijecite tri puta u tijesto i pritisnite malo tijesto prema sredini da bi dobili duguljaste/ovalne kruščiće.
• Slažite ih u pleh obložen papirom za pečenje.
• Premažite ih vodom i pospite krupnom soli.
• Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici oko 20 minuta na 220 ⁰C.

Začinjeni kruščići