ČOKOLADNA TORTA S NARANČOM

It's a sin! Eto, samo to imam za reći. :)

TIJESTO

6 ŽUMANJAKA

6 ŽLICA ŠEĆERA

6 BJELANJAKA

4 ŽLICE ORAHA

4 ŽLICE KRUŠNIH MRVICA

4 ŽLICE KAKAO PRAHA

NARIBANA KORICA JEDNE NARANČE

• Žumanjke istući sa šećerom, istući snijeg od bjelanjaka
• Umiješati 4 žlice oraha, 4 žlice mrvica, 4 žlice kakao praha, koricu od naranče.
• Peći 20 – 25 min na 180 ⁰C.
• Kad je tijesto mlako, oprezno otvoriti kalup, prethodno nožem odvojiti tijesto ako se uhvatilo za stranice.
• Kad se ohladi prerezati na pola.

KREMA

3 ŽLICE NARANČINOG SOKA

4 ŽLICE ŠEĆERA

50 G ČOKOLADE SA MIN. 70% KAKAOVCA

100 G OBIČNE ČOKOLADE ZA KUHANJE

120 G MASLACA

4 ŽLICE ŽELEA OD NARANČE ILI RIBIZLA

• U 3 žlice narančina soka rastopiti 4 žlice šećera, dodati 50 g čokolade sa najmanje 70% kakaovca i 100 g obične čokolade za kuhanje.
• Miješati na laganoj vatri da se sve otopi, u otopljeno dodati 120 g na komadiće izrezanog maslaca.
• Pustiti da se ohladi.
• Pred kraj staviti u frižider da se stegne.
• Polovice torte natopiti narančinim sokom i namazati kremu. Gornju koru namazati s 4 žlice ugrijanog želea od naranče ili ribizla.

GLAZURA

2 ŽLICE MLIJEKA

2 ŽLICE ŠEĆERA

120 G ČOKOLADE S 60% KAKAA

80 G MASLACA

• U 2 žlice mlijeka otopiti 2 žlice šećera, pa dodati na kockice natrganih 120 g čokolade s 60% kakaa i 80 g maslaca.
• Kad je glatko neka se malo ohladi i onda preliti preko torte.

Čokoladna torta s narančom