PIZZA LOPTICE

Imate vremena? Dolaze gosti? Ovo je vrlo jednostavan recept već poznatog i popularnog jela nas malo drugačiji način. Idealno za proslave dječijih rođendana i rođendana malo veće djece. :) Eh da, ako vam se ne da mijesiti tijesto, kupite ga u pekari. :)

TIJESTO

50 ML TOPLE VODE

130 ML VODE SOBNE TEMPERATURE

2 RAVNE ŽLIČICE SUHOG KVASCA

1 ŽLICA MASLINOVA ULJA

350 G BRAŠNA

1 ŽLIČICA SOLI

PUNJENJE

POLA KUGLE MOZZARELLE

OKO 25 ML PASIRANE RAJČICE

ORIGANO

PARMEZAN (ZA POSIPANJE)

MAJČINA DUŠICA (ZA POSIPANJE)

MALO MASLINOVA ULJA (ZA PREMAZIVANJE)

• U toplu vodu dodajte kvasac i ostavite ga 5 minuta. Zatim dodajte vodu sobne temperature i maslinovo ulje te sve izmiješajte.

• Brašno pomiješajte sa solju pa mu dodajte mokre sastojke. Sve zajedno dobro izmijesite dok ne dobijete glatko i elastično tijesto. Stavite u dublju, nauljenu posudu i ostavite da naraste oko 1,5 - 2h.

• Pećnicu ugrijte na 200 stupnjeva.

• Lagano nauljite okruglu posudu za pečenje. Tijesto za pizzu podijelite na jednake loptice (veličine malo većeg oraha). Radite to s pobrašnjelim rukama jer se tijesto poprilično lijepi.

• Mozzarelu narežite na kockice. Svaku lopticu pritisnite palcem i tu stranu dobro premažite sosom od rajčice, a zatim u to utisnite po 1 kockicu mozzarele, posipajte s malo origana i preklopite tijesto, slijepite mu krajeve, tako da zatvorite mozzarelu koja je unutra. Postupak ponovite s ostalim tijestom i loptice posložite u okruglu posudu, jednu do druge.

• Premažite ih maslinovim uljem i posipajte majčinom dušicom te ribanim parmezanom. Pecite 20 minuta. One će se tijekom pečenja malo zalijepiti jedna za drugu, ali lako ćete ih odvojiti prstima

Pizza loptice