četvrtak, 15. siječnja 2015.

INTEGRALNA TJESTENINA U UMAKU OD PARADAJZA I LUKA S PILETINOM

SASTOJCI:


  • 1 kom pilecih prsa (narezanih na vece kockice)
  • 250g integralne tjestenine
  • 1 ljubičasti luk nasjeckan
  • 400 ml pasirane rajčice
  • žličica origana
  • žličica bosiljka
  • sol, maslinovo ulje


Tjesteninu stavite kuhat u vrucu posoljenu vodu.
Propirjajte luk na maslinovom ulju, te dodajte začine i sol. Umješajte rajčicu i dodajte 1 šalicu vode i uz mješanje kuhajte 30 minuta. Piletinu ispecite na tavi dok se umak kuha.

Servirajte po želji.


dobar tek :)


Zobeno integralne palačinke

Sastojci:

  •  pola šalice integralnog brašna
  • pola šalice mjevenih zobenih pahuljica
  • 150 ml zobenog ili kravljeg mlijeka
  • 100 ml vode
  • 50 ml mineralne vode
  • 1 jaje
  • prstohvat soli 
  • zlica meda



- sve sastojke izmjesajte i pecite palačinke. Punite nadjevom po želji


dobar tek :)







Zobeno mlijeko



1 šalica zobenih - ubacite u teglicu od krastavaca, polijete sa 2 šalice obične vode.
 Dodate prstohvat soli. Možete ubaciti malo vanilije (komadić štapića ca 1/4 ili 1/3 žličice praha - ovisi o želji) ili vanilije burbon.
 Malo promiješate, zavrnete poklopčić i ostavite na stolu preko noći ili ak vam se žuri 2 sata.
 Drugi dan sa štapnim mikserom dobro usitnite. Zatim dodate još 3 šalice vode i opet miksate.  Kad bude sve kašasto, ocijedite (možete prek gaze) možda najbolje na jako sitnom cjedilu ili gaza preko cjedila pa par puta preliti polako.
 I to je dobiveno pravo zobeno "mlijeko".
 Može se zasladiti odmah s bilo kojim sladilom - rižin, ječmeni, agavin slad ili med pa u frižider ili još najbolje prije korištenja - znači imati ga u frižideru par dana i kad si stavite u šalicu/konzumirate, onda zasladite jer se inače brže pokvari.