PIJANI KRUMPIR

Ovo je moja varijacija  nekog recepta kojega su moja mama i baka radile i kojega i dan danas volim. Ja sam napravila male preinake. :)

CCA 2 KG KRUMPIRA

3 VELIKA LUKA

ULJE

VEGETA

CURRY

VLASAC

KOPAR

MLJEVENA CRVENA PAPRIČICA

2-3 DCL PIVE

• Ogulite i narežite krumpir na ploške debljine cca pola centimetra.
• Dobro ga isperite i obrišite višak vode krpom.
• U velikoj zdjeli (u koju stane sav krumpir kojega ste narezali) dodajte krumpir, malo ulja i začine po želji i volji i vegetu.
• Dobro promiješajte da su svi krumpiri premazani začinima.
• U tavi na ulju ispirjajte na ploške izrezan luk, posut s malo vegete.
• Kada luk poprimi stakleni izgled, skinite tavu s vatre i ulje i luk zajedno prebacite u posudu za pečenje koja može ići u pećnicu na visoku temperaturu. Luk i ulje ravnomjerno rasporedite po dnu posude i na to stavite pripremljen i začinjen krumpir.
• Sa strane ulijte u posudu pivu (ulijevajte sa strane kako ne bi isprali s pivom začine s krumpira) i poklopite.
• Stavite u pećnicu na 200 ºC i pecite dok se krumpir ne skuha tj. dok ne postane mekan.
• Kada se krumpir skuha, otklopite posudu i pecite dok se krumpir ne zapeče na površini.
• Servirajte sa zelenom salatom. 

Pijani krumpir