Danas smo imali goste za ručak, a ja u frižideru imala pilećih prsa, vrhnja i milerama. Kada sam spojila sve ovo dobila sam ručak za prste oblizati.
80 DKG – 1 KG FILETIRANIH PILEĆIH PRSA
4 VEĆE MRKVE
3 ŽLICE MILERAMA
2 ŽLICE SENFA
2 CRVENA KISELA VRHNJA
KOPAR
BOSILJAK
SOL
PAPAR
VEGETA
- File pilećih prsa prerežite uzdužno kako bi dobili više manjih odrezaka
- Odreske marinirajte u malo Vegete i malo kopra bar 30 minuta
- Na malo ulja popržite marinirane odreske dok ne dobiju blago zlatnu boju
- Popržene odreske stavite u vatrostalnu posudu ili bilo koju vrstu posude koju imate, a koja može ići u pećnicu na visoku temperaturu.
- Mrkvu očistite i usitnite u blenderu ili naribajte na ribeže (prva varijanta je brža i lakša). :)
- U posebnoj zdjeli pomiješajte kisela vrhnja sa mileramom, senfom, usitnjenim mrkvama, Vegetom, soli i paprom po želji i ukusu.
- Dodajte malo bosiljka, kopra ili bilo kojeg drugog začina kojeg volite.
- Pripremljenu smjesu prelijte preko prepečenih pilećih odrezaka (neka odresci „plivaju“ u smjesi) i stavite da se zapeku na 200 stupnjeva oko 20 minuta.
- Poslužite sa prilogom po želji (salata, krumpir, njoki, riža ili bilo koji drugi prilog kojega volite).
 |
| Piletina u kiselom vrhnju |
2 komentara:
Odličan ručak draga !! Svi zadovoljni !! :-)))
Stvarno su i bili, još je ostao jedan komad kojega je muž "uništio" za večeru. :)
Objavi komentar