TARTUF TORTA

Prvi put sam ovu tortu napravila za mužev rođendan i nakon toga sam ju radila svako malo. Bilo m ije dosta i čokolade i svega. Tortu je vrlo jednostavno za napraviti, svi ju vole i vrlo brzo nestane. Ja svoje goste tješim da je "zdrava" jer ima samo crne čokolade. :)

KORA

3 JAJA

5 ŽLICA SMEĐEG  ŠEĆERA (DOBRO UMUTITI)

6 ŽLICA MLIJEKA

6 ŽLICA ULJA

3 ŽLICE KAKAO

3 ŽLICE BRAŠNA

½ PAKETIĆA PRAŠKA ZA PECIVO

FILA

½ ŠALICA MLIJEKA

½ LITRE VRHNJA ZA KUHANJE

 ½ MASLACA (od 250 g)

750 GR CRNE ČOKOLADE

• Dobro umutiti jaja i šećer.
• Dodati mlijeko, ulje, kakao prah, brašno i pola paketića praška za pecivo.
• Staviti u kalup i peći na 150 ⁰C
• Provjeravati drvenom čačkalicom da li je kora ispečena.
• Koru prepoloviti i polovicu staviti u kalup, te preliti smjesom toplog mlijeka i ruma.
• Filu pripremiti tako da se na vatri do vrenja skuha mlijeko i vrhnje za kuhanje – ostaviti da provrije 1-2 min
• Dodati margarin i natrganu čokoladu za kuhanje (Dorina)
• Kuhati sve dok se ne izjednači boja tj. dok smjesa ne bude tamno smeđe boje
• Odmah ulijevati polovicu smjese na koru koja je u kalupu, staviti drugu koru (premazati ju sa smjesom toplog mlijeka i ruma) i naliti drugu polovicu file.
• Ostaviti vani da se ohladi i zatim staviti u hladnjak da se stisne preko noći

Tartuf torta