„LJUTI“ PIZZA - MUFFINI S PRŠUTOM & SIROM

Pazite sada... mi na moru, a dolaze nam svekar, muževa sestrična s mužem i djetetom, prijatelj kojega nismo vidjeli 5 godina sa ženom, djetetom i svojim svekrom i svekrvom... uf... to je bilo idealno za iskušati ovaj recept kao predjelo! Ispalo je njami i mirisalo je još dugo nakon što smo ih sve uništili! :D

Sastojci

•  400 g brašna
•  1 Prašak za pecivo
•  1 žličica soli
•  90 g maslaca
•  1 jaje
•  400 ml jogurta
•  150 ml mlijeka
•  2 žlice svježe nasjeckanog bosiljka
•  1 češanj protisnutog češnjaka
•  ½ žličice grubo mljevenog papra
•  ¼ žličice mljevene ljute paprike
•  100 g naribanog sira
•  75 g pršuta
•  1 žlica maslinova ulja

Priprema

Brašno pomiješajte s praškom za pecivo, dodajte sol, maslac, jaje, jogurt, mlijeko, bosiljak, češnjak, papar, ljutu papriku i dobro promiješajte električnom miješalicom.

U pripremljenu smjesu na kraju umiješajte sir, grabite žlicom i stavljajte u nauljene kalupe za muffine.

Na vrh stavite pršut narezan na trakice i pokapajte maslinovim uljem.

Pecite u pećnici zagrijanoj na 200°C cca 30 minuta.

Nakon toga pokrijte folijom i pecite još 15 minuta.

Poslužite u papirnatim košaricama.

Ako nemate kalup za muffine, možete ih ispeći u velikim papirnatim košaricama.

"Ljuti" pizza - muffini s pršutom i sirom